W 1828 roku wstąpił do wojska Królestwa Polskiego. Jako kawalerzysta w 1. Pułku Strzelców Konnych zasłużył się w powstaniu listopadowym. Dwukrotnie ranny, awansował do stopnia podporucznika. Odznaczono go też Orderem Virtuti Militari. Po upadku powstania udał się na emigrację do Francji, gdzie podjął pracę jako zecer. Nie zagrzał jednak miejsca nad Sekwaną i wkrótce przeniósł się do Szwajcarii. W 1839 roku wraz z innym polskim emigrantem, zegarmistrzem Franciszkiem Czapkiem, założył firmę zegarmistrzowską. Patek zajmował się sprzedażą, Czapek produkcją. Początkowo na zamówienie Polaków budowali zegarki z patriotycznymi emblematami. Po rozstaniu z Czapkiem Patek przyjął do spółki Francuza Jeana Adriena Philipa. Znakiem firmowym Patek Philippe od początku była najwyższa jakość i najnowsza technologia. To właśnie Patek wprowadzał na rynek takie nowości, jak mechanizm nakręcany koronką, a nie kluczykiem, oraz zegarek naręczny zamiast kieszonkowego. Dziś Patek Philippe jest najbardziej prestiżową marką na światowym rynku zegarków.
